Hooters débarque en Chine

Les "Hooters " sont une institution aux Etats-Unis. Depuis 1983, leurs serveuses siliconées en short orange et t-shirt moulant font saliver la clientèle autant que les énormes hamburgeurs arrosés de ketchup. J'avais découvert le Hooters Miami il y a quelques années. Celui de Shanghai vient d'ouvrir ses portes dans le quartier d'affaires de Pudong. A l'intérieur... personne. Enfin si, des serveuses sexy qui déambulent de table en table. Sur les murs en bois, des tableaux de chasse: les hooters girls américaines posant à côté de Mohammed Ali, Georges Bush, Charles Barkley. Une vraie mise en scène. Sauf que les blondes sont brunes et les poitrines sont chinoises. Sur la facture, des gribouillis. "A sun cause you are my sunshine. A heart cause i love youuu" explique Jackye. "Thanks for coming", "See you soon" vous dit-on avant de repartir. Tout est beau, tout est chaleureux et tout le monde il est gentil. Mais tout est réglé au millimètre près. Les verres en plastique fluo, le rouleau de sopalin dans le coin droit de la table, L'étiquette "Ketchup Heinz" orientée vers l'extérieur, les faux palmiers et "Sweet Home Alabama" en musique d'ambiance sont les ingrédients inoxydables d'un concept aguerri chez l'Oncle Sam mais inattendu chez Confucius.